Подскажите кто как решает вопрос размеров спортивной одежды

Вы обозначили очень важную проблему. Сам постоянно сталкиваюсь с этим. Мне нужен размер XL, но на рост 178. А все XL почему-то рассчитаны на рост никак не менее 186.
Долго пробовал и изучал различные бренды, у некоторых из них (например, ОДЛО) есть линейка размеров с пометкой short size. Ранее, когда я был причастен к поставкам Одло в Россию, мы всегда размеры больше L  заказывали именно в версии short size.
У Sportful размерная линейка не так сильно сдвинута в сторону роста, очень много моделей можно найти с адекватными пропорциями.
По остальным маркам кроме ателье посоветовать ничего не могу.

Сейчас есть масса маленьких ателье, берущихся практически за любую работу.  
Если только в длине дело, то можно попробовать укоротить в ателье. Это обычно очень недорого.

Мне вот такой верх пришёл https://www.sportsshoes.com/product/adi5908/adidas-hollow-mock-neck-long-sleeve-running-top/, вроде М, в плечах нормально, а рукава длинноваты. Ближайшее мини-ателье решило проблему всего за 150 рублей.  И даже не видно, что что-то укорачивалось)

Верх да, ателье поможет, а как быть с брюками, снизу как правило молния, опушка(по моему так называется  от пояса до ...) длиннее чем надо, да еще колени как правило обозначены , наконец принты всякие, придется полностью перешивать довольно дорогое изделие   .  Вечером смотрел летние беговые штаны Асикс, думал японцы же невысокая нация, и тоже самое с размерами, что за тренд такой.

Несколько раз менял там молнии. Самосбросы (там молния снизу доверху) вот не сдавал, но думаю, что они и тут справятся. Один раз мне молнию каким-то образом не заменили, а просто укоротили. Везде ли есть такие мастера не знаю. Но обратиться стоит попробовать.

Как вариант - ателье. Проблема и правда актуальная, не только в спортивной одежде, с повседневной тоже такие моменты бывают, что ростовка излишне завышена.
По поводу брюк - без принтов покупать, как вариант, чтобы не перешивать их, иначе штаны золотыми получатся...  

Мне в прошлом году вот так, посылторгом, самосбросы (с молниями по всей длине) пришли, как на Дядю Стёпу. Штаны, конечно, продал, ничего в деньгах не потеряв, но с тех пор зарекся одежду через сайты выписывать.
Да и обувь - тоже)